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Come gestire il latte, i formaggi e le uova in sicurezza - Agostino Macrì,Gianluigi Valsecchi - copertina

LIBRO

Come gestire il latte, i formaggi e le uova in sicurezza

Name: Come gestire il latte, i formaggi e le uova in sicurezza
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Agostino Macrì

di Agostino Macrì (Autore)

Gianluigi Valsecchi (Autore)

Le Point Vétérinaire Italie, 2026

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Descrizione

“Come gestire il latte, i formaggi e le uova in sicurezza”, quinto libro della “Collana di Sicurezza Alimentare per il Consumatore”, si compone di tre parti: la prima ha lo scopo di informare il consumatore sulle modalità da seguire dal momento in cui si acquistano il latte, i formaggi e le uova sino al loro consumo, affinché tutto avvenga nella massima sicurezza. Nella seconda parte si evidenziano alcuni aspetti particolari di questi prodotti che suscitano l’interesse del consumatore. Nella terza parte si vuole anche rispondere ad alcune preoccupazioni che spesso sono il frutto di preconcetti e che non sempre sono fonte di pericoli reali.

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Dettagli

Autore:

Agostino Macrì, Gianluigi Valsecchi

Editore:

Le Point Vétérinaire Italie

Collana:

Igiene e sicurezza alimentare

Anno edizione:

2026

In commercio dal:

18 marzo 2026

Pagine:

120 p., Brossura

EAN:

9788899211820

Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti

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Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare productsafetyibs@feltrinelli.it

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