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La cucina scandinava - Gísli Egill Hrafnsson,Inga Elsa Bergþórsdóttir - copertina

LIBRO

La cucina scandinava

Name: La cucina scandinava
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Gísli Egill Hrafnsson

di Gísli Egill Hrafnsson (Autore)

Inga Elsa Bergþórsdóttir (Autore)

L'Ippocampo, 2026

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La cucina scandinava

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Descrizione

Ogni estate, Gísli Egill Hrafnsson e Inga Elsa Bergþórsdóttir condividono con gli ospiti del loro bed & breakfast le primizie dell’orto, i frutti selvatici e il pesce appena pescato. In questo libro hanno raccolto 56 ricette per gustare tutto l’anno la cucina scandinava. Aringhe all’aceto, gratin di baccalà alle patate, smørrebrød, pane di segale danese, gravlax, crumble al rabarbaro e alle more, sorbetto allo skyr… Partite alla scoperta dei piatti nordici più genuini, dalla Danimarca fino alla Norvegia, passando per la Svezia, l’Islanda e la Finlandia. Smaklig måltid!

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Dettagli

Autore:

Gísli Egill Hrafnsson, Inga Elsa Bergþórsdóttir

Editore:

L'Ippocampo

Collana:

Gourmet. Grandi manuali

Anno edizione:

2026

In commercio dal:

11 marzo 2026

Pagine:

272 p., ill. , Rilegato

EAN:

9791256730520

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