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La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. a colori - Jamie Purviance - copertina

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LIBRO

La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. a colori

Name: La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. a colori
Price: 28.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Jamie Purviance

di Jamie Purviance (Autore)

Silvia Cavenaghi (Traduttore)

Il Castello, 2020

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Descrizione

Diventa un esperto della cucina con il barbecue! Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura. Spiegazioni passo passo per padroneggiare le tecniche e capire tutto in men che non si dica. 175 ricette da preparare partendo da tagli di carne o piatti emblematici, dall'antipasto al dolce. Pagine tematiche con varianti golose e condimenti originali per dare un tocco di novità alle tue ricette. Con 200 tra consigli utili, tecniche e trucchi e 750 fotografie di piatti, gesti tecnici e materiali. Un libro fondamentale per i principianti ma anche per tutti gli appassionati di barbecue.

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Dettagli

Autore:

Jamie Purviance

Traduttore:

Silvia Cavenaghi

Editore:

Il Castello

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

2 dicembre 2020

Pagine:

352 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788827601242

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